Если вы не являетесь резидентом Германии, вы не то что рублевый, а вообще никакой счет не откроете. Если же являетесь, то пройдете сквозь тернии, чтобы открыть именно рублевый счет. Требований будет много, и, скорее всего, непосильных. А какие будут требования – это уже подробности, и о них вам расскажут не тут, а в самом немецком банке. Сможете – дерзайте. )